Collection

Depuis des siècles,
il se transmet.
Aujourd’hui, il se signe.

Lorsque le savoir-faire des chefs pâtissiers de Motta rencontre le talent étoilé de Bruno Barbieri, une nouvelle ligne de créations exclusives voit le jour.

Panettone & Pandoro

Symbole des fêtes italiennes, le panettone et le pandoro incarnent la générosité et la douceur des traditions de fin d’année.
Depuis 1919, Motta fait vivre cet héritage avec passion. Aujourd’hui, cette icône de la pâtisserie italienne se réinvente sous la signature du chef étoilé Bruno Barbieri, où l’art et la gourmandise se rencontrent.
Sous sa main experte, la pâte devient plus moelleuse, les parfums plus délicats : notes de beurre, miel de fleurs sauvages et vanille pour le Pandoro, raisins sultanina, écorces d’orange de Calabre et camomille pour le Panettone.

Une redécouverte du goût, entre authenticité et excellence, pour faire de chaque moment de fête une expérience italienne d’exception.

Bruno Barbieri réinvente l’art du panettone et du pandoro.

Marrons glacés

Raffinés, délicats et infiniment gourmands, les marrons glacés Motta célèbrent tout le savoir-faire italien de la confiserie.
Pour cette collection exclusive, le chef Bruno Barbieri sublime la châtaigne d’origine italienne à travers une cuisson lente et un glaçage d’une finesse rare, relevé par une touche de vanille de Madagascar et de miel de fleurs sauvages.
Chaque marron devient un bijou de douceur, où le sucre se fait caresse et la texture fondante révèle l’âme du fruit.

Un hommage à la tradition, magnifié par l’élégance et la créativité d’un grand chef.